Colet Màgic is a sparkling wine that is incredibly rich and complex. Through the long ageing, some of the typical acidity of the Xarel-lo and some characteristic floral notes have gone. Instead, there are prominent aromas of honey, dried figs, then various jammy cooked fruits, and lots of aromas extracted from the yeast (all sorts of freshly baked things come to mind). The whole thing is wonderfully smooth and balanced. It is almost reminiscent of dessert wines like Sauternes, of course minus the sweetness.
da: Dídac (7/12/2017) - Annata 2006
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Lamento la redundancia... Mágico!
Un espumoso de 10 años, viñedos tan viejos que ni existen ya, finalidad: aportar los beneficios a la investigación para la lucha contra el cáncer infantil. Calidad, finura, sabiduría, frescor y mucha....mucha magia. Enhorabona Sergi!
da: Xavier C (18/2/2018) - Annata 2006
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Sorprendente
Diferente, con tonos de Tostados, miel.... .......recomendable tanto como aperitivo como con postres, aconsejable para tomar a cualquier hora y en buena compañía.
da: Rufusotro (22/6/2020) - Annata 2006
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Espectacular cava para una buena causa!
Un cava excepcional para una causa especial! De un viñedo que ya no existe, arrancado en 2009, un cava que ha envejecido 10 años! Impresionante, muy especial
da: anif_@hotmail.com (22/11/2022) - Annata 2006
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Excelebte para qualquier ecento o celebrecion.
Gràcies per invitar-me a seleccionar-lo.
