Colet Assemblage Extra Brut

Delightful

It looks good - pale pink in the glass. It smells good - soft yeasty aromas. It tastes good - slightly dry with the layers of sunshine coming through the chardonnay flavours. This wine, gives many good champagnes a challenge. It is fresh, yet with enough character to stand up to a host of good canape choice. Avoid sweet sauces, but most fresh vegetable or quality charcuterie sit happily alongside this lovey Cava. This wine is an event, looking for a glass to get things started! I only wish that it was more affordable, so that I could drink MORE!

muy muy muy bueno!

Tiene el equilibrio justo (a mi modesto saber y entender) entre sabor y acidez. Buenas burbujas, y sabor persistente. No le pongo cinco estrellas sólo porque a mí me gustan los espumantes más secos, más "amargos". Pero es algo muy personal... este cava es muy muy muy bueno!

Visca Colet Viticultors!!!

Per alguna cosa soc membre del Club Colet, qualsevol dels caves que elaboren m'agraden, des de el mes assequible fins al mes car, tots son molt bons. Aquest (dels cars) el tinc guardat per alguna festa senyalada.

Excellent

This is one of the best Cavas I've tasted - clean and crisp and elegant with a subtle pink colouring. Drinkable and great for a special occasion.

Cava con cuerpo y caracter

Excelente cava, largo en boca, espuma consistente y capaz de maridar con casi cualquier plato.