Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature

Riuscite a immaginate di catturare in una bottiglia l'essenza dello spumante Brut Nature? Se ci riuscite, è molto probabile che l'immagine che si concretizzi nella vostra mente corrisponda all'inconfondibile silhouette di una bottiglia di Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature.

Con le tre varietà classiche a fare da asse portante, questo eccellente spumante, dopo quattro anni di invecchiamento in bottiglia, acquista un carattere e un'eleganza davvero straordinari. Di color oro lucente, impreziosito da una bollicina minuscola e persistente, al naso esprime note di frutta bianca, di agrumi e di delicati petali di fiori bianchi quasi appassiti. La bocca è sobria, vestita di sottile amarezza, come si confà a un Brut Nature di lungo invecchiamento. Il passaggio al palato è cremoso e abbastanza fluido, segnato da aromi seducenti di buccia di mandorla tostata, di burro e fini toni di anice. Il finale è molto elegante e persistente, adornato da ricordi di lieviti e di petali di rosa.

Ideale da abbinare ai pasti, perfetto con tutto tranne che coi dessert dolci.

NOTA: Come abitudine della casa e quale autentico marchio di qualità, in tutte le bottiglie viene specificata la data di sboccatura che indica il momento in cui lo spumante ha terminato l'invecchiamento.