St. Michael-Eppan

Sono vini impeccabilmente corretti, intriganti, fruttati, quelli che dal 1978 Hans Terzer sforna dalla storica cantina sociale di San Michele Appiano. La linea classica si contraddistingue storicamente per immediatezza e fedeltà espressiva al vitigno e al territorio, con prodotti che hanno scritto la storia del vino altoatesino e ne hanno disegnato il panorama viticolo. Nomi come Merol, Montiggl, Schulthauser, Anger, Lahn, unitamente alle riserve, costituiscono i vertici di questa produzione. Le selezioni migliori appartengono alla linea Sanct Valentin, che non disdegna affinamenti in legno e che da trent’anni rappresenta una delle punte di diamante del vino regionale. Qui eleganza e mineralità si fondono alla perfezione, perpetuando gli strepitosi risultati dell’omonima tenuta storica quattrocentesca situata nel comune di Appiano. Ai vertici dell’eccellenza due nuove linee: TWC (The Wine Collection), per ora con uno straordinario e limitatissimo Sauvignon d’autore che sosta un anno in tonneau, e Appius, una cuvée di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio e Pinot Bianco che rappresenta per Hans Terzer il “vino da sogno”, affinato sui lieviti tra acciaio e legno, con un incredibile potenziale di invecchiamento.