Domaine Comte Abbatucci

Situata nel sud della Corsica, nel cuore della valle del Taravo e ad un'altitudine di circa 100 metri, la tenuta include uno dei vigneti più antichi dell'isola, composto principalmente da vitigni emblematici come il vermentino, lo sciacarello e il nielluccio. ospita una collezione unica di diciotto vitigni autoctoni che oggi costituisce un vero e proprio tesoro nel patrimonio enologico dell'isola. Per i vitigni a bacca bianca: Bianco gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca , Riminese. Per i vitigni a bacca rossa: Aleatico, Carcajolo Nera, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia Le vendemmie sono solo manuali e durante la vinificazione vengono utilizzati solo lieviti indigeni. La densità per ettaro è di 3500 piedi. L'erba è permanente e naturale tra i filari. Viene effettuato un follow-up tecnico in biodinamica oltre che da un enologo consulente. Un gregge di pecore pascola nelle vigne durante l'inverno.

Generali della Rivoluzione francese, diplomatici o addirittura ministri sotto il regno di Napoleone III, la famiglia Abbatucci comprende grandi uomini che hanno segnato la storia con il loro incredibile destino. La tenuta di famiglia rende loro omaggio con la sua emblematica ed esclusiva Collezione Cuvées. La storia del vino della Tenuta Abbatucci risale a più di un secolo fa. Le generazioni si sono susseguite trasmettendo a turno l'eredità e il know-how della famiglia. Negli anni '60, Antoine Abbatucci, padre di Jean-Charles e poi presidente della Camera dell'Agricoltura Corsa, si accorse della minaccia che grava sulla sua isola, temendo la scomparsa della vita e della cultura nei paesi di montagna. Decise quindi di creare un repertorio di vitigni endemici della sua isola, un vero tesoro del patrimonio vinicolo corso. Diciotto varietà furono così piantate su un unico appezzamento lungo pendii di sabbia granitica. Ma fu suo figlio Jean-Charles, un biodinamico, che seppe sfruttare appieno questa miniera d'oro, lanciando al contempo il desiderio e la volontà di tornare alla coltivazione dei vitigni tradizionali.

Dal 2000 la Tenuta è coltivata in agricoltura biodinamica. La produzione del domaine si sforza quindi di preservare i sapori originali e specifici del terroir corso, tenendo conto della natura e del suolo. Questo metodo aiuta a rigenerare i terreni e le piante: i periodi di lavoro vengono scelti a seconda dei cicli lunari e dell'ora del giorno. Usa preparati a base di erbe e minerali. Su un terreno vivo e nel rispetto dell'ambiente, il vigneto produce uve sane ed equilibrate che, una volta vinificate, riportano tutti gli aromi della macchia mediterranea corsa.