Casa Ravella

Casa Ravella è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare attiva nel settore fin dal lontano 1567. La sede è nel paese di Ordal, situato in una piccola vallata tra i 325 e i 410 metri sul livello del mare, dove l'azienda possiede 200 ettari di vigneto. La tenuta si estende tutto intorno alla casa padronale e alla cantina, su un terreno specifico di questa sottozona del Penedès nota col nome di "Muntanyes d'Ordal" (Monti di Ordal), dai caratteristici suoli franco-argillosi e a base calcarea, permeabili e con un ridotto contenuto di sostanza organica.

Negli ultimi anni, la cantina ha puntato sulla sostenibilità ambientale, coltivando il vigneto secondo i precetti dell'agricoltura biologica e imponendo il rispetto per la terra come pilastro del proprio lavoro, il tutto senza trascurare l'impiego delle nuove tecnologie, per garantire un risultato finale a dir poco notevole.

La casa svolge il suo lavoro con passione e tranquillità, adeguandosi al ritmo dettato da ciascuna annata. Il risultato è un catalogo che offre una collezione di vini elaborati con varietà autoctone e alloctone, tutti sorprendentemente freschi, morbidi ed eleganti. Assaggiateli una volta e non potrete più farne a meno!