Bodegas Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao è un illustre esempio di come l'antica tradizione della Rioja possa convivere felicemente con gli aspetti più innovativi dell'enologia. La cantina mosse i primi passi nel 1924, anche se già nel 1896 Ramón Bilbao Murga vendeva vino nelle stradine del comune di Haro, dove tuttora sono gli impianti di vinificazione. Questa realtà, cresciuta di generazione in generazione, cessò di esistere quando, nel 1966, Ramón Bilbao Pozo morì senza lasciare eredi. Cinque anni dopo, la casa vinicola Ramón Bilbao diventò una società anonima con una nuova proprietà; si costruirono nuovi impianti nella cantina di Haro, dove ancor oggi si continua a lavorare mantenendo vivo lo spirito della famiglia fondatrice.

I suoi vigneti si estendono su 75 ettari, punteggiando alcune delle aree più vocate della Rioja, non solo Haro ma anche altri splendidi paesini come San Vicente de la Sonsierra e Briones. Dal 1972 i macchinari si trovano nel comune di Haro, circondati dai vigneti. Grazie all'adozione di strumenti innovativi, la cantina produce alcuni dei migliori vini della Rioja. Il suo centro visite è tra i cinque più frequentati della denominazione, ed è dotato di una sala di degustazione professionale e di un'enoteca. Nel 2014, in occasione del prestigioso evento enologico International Wine and Spirit Competition, le è stato conferito il premio quale migliore cantina spagnola.